La Carte des Vins
Notre restaurant « Les Tilleuls » se trouve au centre de la France, près de l'abbaye de Noirlac et Saint Amand Montrond ; à la croisée des chemins qui mènent aux grands vignobles de Bourgogne, de la Loire et du Bordelais, et plus loin vers l'est et vers le sud.
C'est pourquoi notre établissement a voulu une carte des vins particulièrement qualitative tout en étant étoffée. Pour accompagner vos plats, leurs saveurs et leurs textures, nos vins rouges, blancs et rosés sont disponibles au verre ou à la bouteille
Pour un accord harmonieux des mets et des vins, nous sommes disponibles pour vous conseiller.
Les Apéritifs
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Bière la Piautre rousse bière d'Anjou bio 33 cl |
6.00€ |
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Bière de l’abbaye Affligem blonde à la pression de mai à septembre 25 cl |
4.00€ |
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Ricard |
5.00€ |
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Suze |
5.00€ |
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Martini |
5.00€ |
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Guignolet |
5.00€ |
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Avèze |
5.00€ |
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Porto rouge |
6.00€ |
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Porto blanc |
6.00€ |
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Gin |
6.00€ |
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Vodka |
6.00€ |
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Américano |
7.00€ |
Les Kirs
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Kir (cassis, mure, pêche, cerise, mandarine, châtaigne, abricot) |
5.00€ |
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Kir berrichon |
5.00€ |
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Kir rosé pamplemousse |
5.00€ |
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Kir royal (cassis, mure, pêche, cerise, mandarine, châtaigne, abricot) |
7.00€ |
Champagne à la coupe
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Champagne 1° cru carte d’or Stéphane Coquillette |
9.00€ |
Les Whisky
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Whisky label 5 |
7.00€ |
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Whisky Dalwinnie |
9.00€ |
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Whisky Oban |
9.00€ |
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Whisky Lagavulin |
9.00€ |
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Whisky Talisker |
9.00€ |
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Whisky Glenkinchie |
9.00€ |
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Whisky Gragganmore |
9.00€ |
Les Sans Alcools
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Jus de fruits |
4.00€ |
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Coca-cola |
4.00€ |
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Schweppes |
4.00€ |
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Perrier |
4.00€ |
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Jus de tomate |
4.00€ |
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Cocktail |
5.00€ |
Les Champagnes
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Champagne 1° cru carte d’or Stéphane Coquillette |
50.00€ |
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Champagne Stéphane Coquillette brut millésimé 2007 |
65.00€ |
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Champagne Stéphane coquillette rosé |
75.00€ |
Les Eaux Minérales
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Evian |
Litre 5.00€ / ½ litre 3.00€ |
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Vittel |
Litre 5.00€ / ½ litre 3.00€ |
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Badoit |
Litre 5.00€ / ½ litre 3.00€ |
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San-Pellegrino |
Litre 5.00€ / ½ litre 3.00€ |
Les Boissons Chaudes
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Café |
3.00€ |
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Thé |
3.00€ |
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Infusion |
3.00€ |
Les Digestifs
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Cointreau |
7.00€ |
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Grand-Marnier |
7.00€ |
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Marc de bourgogne |
7.00€ |
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Manzana |
7.00€ |
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Izarra vert |
7.00€ |
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Bas Armagnac domaine le pin martial darraba |
15.00€ |
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Eaux de vie (poire, mirabelle, framboise) |
9.00€ |
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Armagnac domaine du martin 1990 |
10.00€ |
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Cognac Delamain XO 1° cru de cognac AOC |
10.00€ |
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Calvados Château de Breuil 20 ans d’âge |
10.00€ |
Les Vins Rouges
| Verre | 0.750L | |
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Le Bordelais |
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Domaine des Justices Gonet Médeville AOC 2013 |
3.00€ |
17.00€ |
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Graves Dame de respide Gonet Médeville AOC 2012 |
4.00€ |
20.00€ |
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Haut Médoc Château la Tonnelle cru Bourgeois AOC 2012 |
35.00€ |
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Canon Fronsac Cassagne Haut-Canon La truffière AOC 2006 |
43.00€ |
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Canon Fronsac Cassagne Haut Canon La Truffière AOC 2002 |
44.00€ |
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Margaux Château des Eyrins Gonet Médeville AOC 2010 |
65.00€ |
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Saint-Estèphe Château Haut Beauséjour cru bourgeois AOC 2007 |
75.00€ |
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Le Beaujolais |
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Morgon Michel Guignier vieilles vignes AOC 2014 |
5.00€ |
23.00€ |
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Chiroubles Michel Guignier les Amethystes AOC 2013 |
5.00€ |
25.00€ |
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Brouilly Michel Guignier les Amethystes AOC 2014 |
26.00€ |
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L’Auvergne |
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Saint-Pourçain Auvernat Domaine des bérioles Jean Teissèdre AOC 2014 |
4.00€ |
20.00€ |
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La Touraine et L’Anjou |
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Saint Nicoles de Bourgueil Les Quarterons Xavier et Thierry Amirault bio AOC 2014 |
22.00€ |
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Chinon La cuisine de ma mère Domaine Nicolas Grosbois AOC 2014 |
5.00€ |
24.00€ |
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Saumur Champigny Doamine des roches neuves Thierry Germain AOC 2014 |
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25.00€ |
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Bourgueil Domaine de la Chevalerie AOC 2013 |
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26.00€ |
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Le Centre Val De Loire |
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Valençay Sébastien Vaillant AOP 2011 |
4.00€ |
19.00€ |
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Reuilly Domaine Tabordet AOC 2012 |
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23.00€ |
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Chateaumeillant Domaine du Chaillot AOC 2013 |
5.00€ |
23.00€ |
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Menetou salon Domaine Clément AOC 2014 |
5.00€ |
25.00€ |
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Sancerre Clé du récit Anthony Girard AOC 2013 |
7.00€ |
32.00€ |
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Les Côtes Du Rhône |
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Côtes du Rhône Saint Cosme Louis et Cherry Barruo AOP 2014 |
19.00€ |
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Croze Hermitage Domaine des lises Maxime Graillots et Thomas Schmittel AOC 2012 |
7.00€ |
35.00€ |
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Saint Joseph Domaine Bernard Gripa AOC 2013 |
44.00€ |
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Côte rôtie Patrick Jasmin AOC 2010 |
65.00€ |
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Les Bourgognes |
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Hautes côtes de nuits vielles vignes rouge domaine Manuel Olivier AOC 2012 |
7.00€ |
35.00€ |
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Pernand-Vergelesses domaine Nicolas Rossignol AOC 2008 |
46.00€ |
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Aloxe Corton Domaine Manuel Olivier AOC 2011 |
63.00€ |
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Beaune 1° cru clos des Mouches domaine Nicolas Rossignol AOC 2010 |
78.00€ |
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Pommard Albert Bichot château Dracy AOC 2003 |
80.00€ |
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Le Sud-Ouest |
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Fronton grain de folie château Plaisance Marc Denavayre AOC bio 2013 |
21.00€ |
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Bergerac jour de fruit Domaine de l’ancienne cure Christian Roche AOC 2012 |
5.00€ |
22.00€ |
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Madiran traditon domaine Labranche Lafont Christine Dupuy AOC 2011 |
25.00€ |
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Cahors Solis domaine de Sid Mathieu Coste AOC 2005 |
26.00€ |
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Pecharmant Domaine de l’ancienne cure Christian Roche AOC 2011 |
27.00€ |
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Gaillac Le Duras domaine Plageoles AOC bio 2011 |
40.00€ |
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La Corrèze |
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Le Languedoc Roussillon
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Le Petit Pont pays d'oc IGP 2014 |
3.00€ |
14.00€ |
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Faugères Château des Peregrandes 2011 |
18.00€ |
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Fitou Bertrand Bergé origines AOC 2012 |
22.00€ |
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Les Vins Etrangers |
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Lacryma Christi Del Vésuvio (Italie) 2009 |
21.00€ |
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Les Vins Blancs
| Verre | 0.750L | |
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L’Alsace |
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Riesling Frédéric Mochel AOC 2010 |
34.00€ |
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Gewurztraminer Platz François et fils AOC bio 2010 |
39.00€ | |
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Les Côtes du Rhône |
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Viognier Oppidum Vignerons de Laudun Chuscan IGP 2013 |
19.00€ |
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Condrieu Aurélien Chatagnier AOP 2013 |
51.00€ |
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Les Centres Val De Loire |
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Nuit blanche Chardonnay Domaine du Chaillot IGP 2013 |
17.00€ |
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Valencay Le Poiretin AOP 2014 |
4.00€ |
19.00€ |
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Reuilly Domaine Tabordet AOC 2014 |
23.00€ |
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Quincy Domaine Mardon AOC 2014 |
5.00€ |
23.00€ |
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Menetou salon Domaine Clément La Dame de Châtenaoy AOC 2013 |
5.00€ |
25.00€ |
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Pouilly fumé Domaine Seguin le Bouchot AOC 2014 |
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29.00€ |
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Sancerre Domaine La Clé du Récit Anthony Girard AOC 2014 |
7.00€ |
32.00€ |
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Les Bourgognes |
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Bourgogne aligoté Jean Marc Bouley AOC 2011 |
4.00€ |
21.00€ |
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hautes côtes de nuits Domaine Manuel Olivier AOC 2011 |
7.00€ |
35.00€ |
|
Chablis Domaine de Chantemerle AOC 2013 |
36.00€ |
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Chassagne Montrachet Alex Gambal AOC 2008 |
79.00€ |
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Le Maconnais |
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| Macon villages Michel Guignier les Amethystes AOC 2011 |
20.00€ |
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L’Ardèche |
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Le Sud-Ouest |
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Vain de Rû Domaine Haut Campagnau bio 2013 |
3.00€ |
17.00€ |
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La pie colette Domaine Mouthes Le Bihan bio 2012 |
5.00€ |
22.00€ |
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Jurançon sec Camion Larerredya La part davant AOP bio 2013 |
28.00€ |
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Le Bordelais |
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Domaine des Justices Gonet Médeville AOC 2013 |
3.00€ |
17.00€ |
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Graves Château Respide Médeville AOC 2012 |
27.00€ |
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Le Côte Du Jura |
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Savagnin domaine de la croix de marche cuvée prestige AOC 2005 |
30.00€ |
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L’Auvergne |
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Saint-Pourçain trésaillé domaine des bérioles Jean Teissèdre AOC 2013 |
21.00€ |
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Saint-Pourçain l’intrépide domaine des bérioles Jean Teissèdre AOC 2011 |
35.00€ |
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La Touraine et l’Anjou |
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Anjou Haut de la Garde Château Pierre Bise AOC 2009 |
21.00€ |
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Le Languedoc-Roussillon |
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Le Petit Pont pays d'oc IGP 2014 |
3.00€ |
14.00€ |
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Cote Catalane Caroline Bonville Mas Karolina IGP 2010 |
25.00€ |
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Les Vins Rosés
| Verre | 0.750L | |
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Les Côtes Du Rhône |
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Tavel roc épine domaine Lafond AOC bio 2012 |
29.00€ |
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Les Provences |
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Frigousse Château La Coste IGP bio 2014 |
4.00€ |
20.00€ |
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Côteaux d'Aix en Provence Rosé d'une nuit Château La Coste AOP bio 2014 |
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24.00€ |
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Les Centres Val De Loire |
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Reuilly Domaine Tabordet AOC 2014 |
23.00€ |
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Chateaumeillant Domaine du Chaillot AOC 2014 |
5.00€ |
23.00€ |
|
Menetou salon Domaine Clément AOC 2014 |
|
25.00€ |
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Le Sud Ouest |
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Fronton Grain de Folie Château Plaisance Marc Denavayre AOC bio 2013 |
4.00€ |
21.00€ |
|
L’Auvergne |
||
|
Saint-Pourçain trésaillé domaine des bérioles Jean Teissèdre AOC 2014 |
4.00€ |
20.00€ |
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Le Languedoc Roussillon |
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Le Petit Pont pays d'oc IGP 2014 |
3.00€ |
14.00€ |
Les Vins Effervescents
| 0.375L | 0.750L | |
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Vouvray Michel Laurent Brut |
25.00€ |